روش های باز کردن یخ مرغ در خانه
تاریخ انتشار: ۱۴ تیر ۱۳۹۹ | کد خبر: ۲۸۵۱۸۴۸۸
برای باز کردن یخ مرغ در خانه رعایت نکات دقیق و ساده زیر کافی است.
این که چگونه یخ مرغ را باز کرده و پس از باز شدن یخ و برای پخت آن چه‌طور عمل کنیم؛ یکی از قواعدی است که بهتر است بدانیم. وقتی روش سالم باز کردن یخ مرغ را بدانیم، مطمئناً طعم بهتر و گوشت سالم‌تری را در غذا استفاده خواهیم کرد.
روش‌های باز کردن یخ مرغوقتی روش سالم باز کردن یخ مرغ را بدانیم، مطمئناً طعم بهتر و گوشت سالم‌تری را در غذا استفاده خواهیم کرد.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
در اینجا به ۳ شیوه ایمن و سالم جهت باز کردن یخ مرغ اشاره می‌کنیم:
– در یخچال
– در آب سرد
– در ماکرویو
– هرگز یخ مرغ را روی کانتر آشپزخانه باز نکنید. بهتر است که برای باز کردن یخ از کمی قبل اقدام کنید.
سینه مرغ بدون استخوان معمولاً باید یک شب تا صبح در یخچال قرار بگیرد تا یخ آن باز شود. قسمت‌هایی از گوشت مرغ که استخوان دارند و یا مرغ کامل باید ۱ یا ۲ روز و یا بیشتر در یخچال بمانند. پس از اینکه یخ مرغ باز شد می‌توانید آن را ۱ یا ۲ روز دیگر قبل از پختن در یخچال نگه دارید. با این روش حتی بعد از اینکه یخ مرغ باز شد و از پختن آن منصرف شدید می‌توانید دوباره آن را در فریزر قرار دهید تا منجمد شود.
– می‌توانید یخ مرغی را که در بسته‌بندی عایق قرار دارد را در آب سرد باز کنید. این آب را باید هر ۳۰ دقیقه یک‌بار عوض کنید تا سرد بماند. یخ یک مرغ کامل و یا بسته‌ای که در آن چند قسمت از مرغ قرار دارد در حدود ۲ تا ۳ ساعت طول می‌کشد تا باز شود. یخ یک بسته ۰.۵ کیلوگرمی از سینه مرغ بدون استخوان در عرض ۱ ساعت و یا کمتر باز می‌شود.
– مرغی که یخ آن را در ماکرویو باز می‌کنید باید فوراً پخته شود. چون زمانی‌که در ماکرویو است ممکن است قسمت‌هایی از آن گرم شود و یا حتی بپزد. نگه داشتن غذایی که قسمت‌هایی از آن پخته شده است صحیح نیست، چون ممکن است باکتری‌های مضر در آن رشد کنند.
اگر می‌خواهید غذا‌هایی را که یخ آنها در آب سرد و یا در ماکرویو باز می‌شود دوباره منجمد کنید باید ابتدا آنها را بپزید.
مرغ منجمد شده را در ماکرویو و یا آرام‌پز نپزید. آن را در فر و یا روی اجاق گاز بپزید. زیرا ممکن است زمان پخت ۵۰% افزایش یابد.
منبع: میهن فال
منبع: پارسینه
کلیدواژه: یخ مرغ خانه داری آشپزی ایرانی سبک زندگی پارسی خبر یخ مرغ
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.parsine.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «پارسینه» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۲۸۵۱۸۴۸۸ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
هوشیاری یک چوپان سلماسی جان ده‌ها نفر را نجات داد
پس از ۴۲ سال
کشف نارنجک جنگی سالم در سلماس
فرشید لاهوری چوپان جوان سلماسی هنگام چرای گوسفندان خود در منطقه قورو گول، نزدیک داشلیخ، با یک نارنجک دستی از دوران جنگ ایران و عراق روبرو شد که با درایت و بدون دست زدن به نارنجک، موضوع را به سپاه سلماس گزارش داد.
این نارنجک که از نوع چهل تکه بود، پس از انفجار می‌توانست تا ۴۰ ترکش با برد ۱۵ متر پرتاب کند.
کارشناسان سپاه پاسداران پس از حضور در محل، با رعایت کامل نکات ایمنی، این نارنجک ۴۲ ساله را که سالم باقی مانده بود، امحا کردند.
سرهنگ میرکاظمی زاده فرمانده سپاه سلماس ضمن تقدیر از هوشیاری این چوپان، از مردم خواست تا در صورت مشاهده هر گونه سلاح یا مهمات جنگی، بدون لمس یا جابجا کردن، به سپاه یا نیروی انتظامی اطلاع دهند.
باشگاه خبرنگاران جوان آذربایجان غربی ارومیه
تداوم بارندگی‌ها در کشور / دمای هوا در بعضی مناطق کاهش می‌یابد